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【上品】 「V金10号」深冷処理ダマスカス。刃渡り「90ｍｍ」革鞘付 25度本刃付済 渓流小刀 新品未使用 ハンティングナイフ、狩猟刀
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￥8,500税込
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商品の詳細
商品の説明
多和 V金10号ダマスカス 牛刀 210mm | 大阪・東京の包丁専門店
誠貴作 柳刃包丁 閃光 VG10 ダマスカス 240mm 水牛八角 黒檀柄 刺身
黒柄鎚目VG10ダマスカス パーリングナイフ 80mm
Product detail – SUNCRAFT
片山雄太作 Ｖ金10号ニッケルダマスカス 牛刀240
最新のクチコミ
値段は高いですが、氷も切れます！ 凄い!!! ずっと使う物なので良いと思います！ 普通のバターナイフみたいに、バターと共に冷蔵庫に入れっぱなしにすると ナイフが冷えてしまうので、その都度取り出すようにするのは面倒ですが 大事に使います！ 梱包も丁寧で、とても速い宅配、ありがとう！
- pokorico
- 32歳
- アトピー
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購入品
東屋さんのカッティングボードと一緒に購入しました。 セットで使うと何ともお洒落で、友人には素敵！と毎回褒められます。テーブルをお洒落に演出出来るので安物のワインもチーズも高級感がでます（笑） ソフトタイプもハードタイプのチーズもカットし易く購入して正解でした◎
- 甘味屋うま助
- 40歳
- アトピー
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購入品
本当においしくできました(^-^)レシピもあってありがたいです！！ サイズも大きめなので使いやすいです◎もこもこのお手拭きタオルのサービスも嬉しいです(*^^)v
- yachan1128
- 28歳
- アトピー
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購入品
到着も早く助かりました。 果実も切れるということなので、りんご食べようかなぁ。
- BlueChocolate
- 36歳
- アトピー
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購入品
知り合いのお祝いにプレゼントしました。 チーズ好きにはたまらないらしいです。。 大変喜んでました。
- ぶーたん74
- 24歳
- アトピー
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購入品
シンプルな白い箱。丁寧に薄紙に包まれたナイフをドキドキしながら開けました。持った時の重さ。大きさ。色合い。ため息がでるほど佇まいが素敵です。 クリスマスデビューの予定でまだ使用していないため☆4つにしました。 来週チーズを切るのが楽しみです！
- 風船君
- 32歳
- アトピー
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購入品
感動の切り心地！ スパスパ切れます！ 包丁でもチーズ切れますが、全然違うので迷ったら買いですよー！
- ゴールデンチョコドーナツ
- 40歳
- アトピー
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購入品
◎ 流石は、「アン オブラック」ですね。「ラギオール」ナイフに比べて、そのデザインと言い、使い易さと言い、格段の違いです。とても良い買い物をしました。
- Eジャスミン
- 28歳
- アトピー
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購入品
前から買おうか悩んでいて、今回買って正解でした。トーストと一緒にできてイイ感じで目玉焼きも出来上がるのでホント便利です。
- のこ6132
- 36歳
- アトピー
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購入品
柔らかいチーズでも良くスライスできます。 パンやクラッカーに乗せるのに適していて使いやすい。 もっと早く買えばよかったと思っています
- やんま5175
- 44歳
- アトピー
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購入品
ハンティングナイフ、狩猟刀
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刃は高額な刃物によく使われるステンレス「V金10号」。ダマスカスは、Ni-SUSの積層地金を鍛造してあります。サブゼロ処理や深冷処理「鋼を1050度で熱処理し、その後液体窒素中でマイナス196度で冷却された状態を数時間保持します」です。。サイズは刃は90mm総丈195mm 重さ77ｇ 鞘込みだと105ｇです。。
工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。25度と言う鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので
同じ物を数本所持していますので、発送するダマスカス模様が写真と若干違う場合があります御了承下さい。造り・鋼材・等は同じ物です。
梱包ですが、梱包代金等は頂いていませんので基本的に簡易梱包で発送致します。。無理な梱包を強要される方は入札を御遠慮下さい。。
あと自分はタバコを吸いませんのでタバコのヤニによる匂いや汚れはありません。
申し訳有りませんが落札後はノークレーム。ノーリターンでお願い致します。以上を御理解した上で興味がある方がいましたら御入札お願い致します。