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★★★★★

2024-08-02

一匹購入する場合、捌くのに困るのですが、捌いて出荷してくれるのは助かりますね。柵も一柵づつ真空パックしてあり、アラもきれいにカットして真空パックされていました。値段も安いし、また利用したいです。

• sakura9198
• 33歳
• アトピー
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★★

2024-06-08

頭は美味しいです。焼いたり煮付けたりするならこの部分が一番美味と思います。わたしは焼いて食べましたが、この値段ならかなりお買い得だと思います。またリピします！

• emiyenair
• 21歳
• アトピー
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★★★★★

2024-07-31

美味しいカンパチですね。調理もしやすいので、便利です。

• エクウト
• 29歳
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★★★★★

2024-05-25

食べようと思って湯煎をしようとしたところ、袋が真空パックになってなく、 空気が入ってというか、袋に穴が空いていて、湯煎は無理でした・・・。 初めて頼んだので残念だったなぁ。。。 味はまぁまぁでした。 自分で食べるならありだけど、 誰かにあげるのはないです。

• rihitooooo
• 37歳
• アトピー
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★★★★★

2024-07-29

9/25加工日で9/27には届きました。 (不在じゃなかったらもっと早かったかも？) 9/28に食べましたが、あまりの美味しさにこんな大きな身をほぼ大人二人でぺろっと食べてしまいました！ くさみもなく、脂ものっていて、新鮮ですごーーくおいしかったです！来年も頼もうと思います！

• tanpopopopopo
• 25歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-11

ぶりと一緒に買いました。身は殆どぶりと見分けがつかない感じですが、血合いも少なくお刺身で美味しくいただきました。筋は殆ど無さそうなので、しっぽの方は漬けにして食べようと思います。次も機会があればリピートしたいです。 395854-20210320-00006733

• 購入者89554712
• 33歳
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★★★★★

2024-07-27

安くて美味しかったです。また、頼もうと思います。

• ロビン2147
• 41歳
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★★★★★

2024-08-10

何度も購入しています。 冷凍されていて、使う分だけ袋から出して焼けばいいので とてもいいです。 味も脂がのっていて、とても美味しかったです。 訳有りでも味はとてもいいです。 また是非買いたいです。

• gnt5-2
• 29歳
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★★★★★

2024-08-03

初めて葡萄カンパチを食しました。 届いて6日後にさばいて、ほとんどの身はお刺身で。 カマ、お頭、骨周りはアラ煮でいただきました。 津本式の熟成魚は初めて食べましたが、程よく脂がのっており、魚の臭みが全くない感動の味でした。 食べたことない方は、津本さんの下処理技術の高さを信じて味わう価値ありです。 熟成魚は初めてだから、届いてから何日も熟成させることに正直、不安を感じましたが、津本さんの技術を信頼して熟成させて正解でした。 ※魚を脱水させて0度前後(チルド)で寝かせる これが、ポイントだと思います。 担当者様からのアドバイスもいただきました。 ※を保つ方法として、 魚の水分を拭き取る→キッチンペーパーで包む→ラップで密閉→氷を入れた発泡スチロールに魚を入れる→気温が低い場所で保存(大きくて冷蔵庫内のチルド室に入らないため) 6日間の熟成カンパチの味を知ってしまったのでヤミツキになりそうです。 リピートしたいと思います。

• n.i8181
• 37歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-08

身に張りが有り、脂がのっていて美味しいですね。 買って間違いない一品です。

• なな７7255
• 45歳
• アトピー
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★★★★★

2024-07-20

もう少し「おかず的」なものを想像していましたが、しっかり佃煮でした。 お酒のつまみにはいいと思います。

• ポケスマ7900
• 33歳
• アトピー
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